南国に来たので有名な海鮮市場に来ました。

中国では、このような市場は先に海鮮市場で素材を購入後お店に行って調理方法を伝えて作ってもらいます。お酒も外のお店で持ち込みです。

　市場も呼び込みが凄い…友人が伊勢海老や鮑　シャコなど購入　五人分ですが材料だけで2000元約35000円結構しますが新鮮で上海に来れば倍だそうです。

調理してくれる店も数十軒　ここも呼び込みが凄い…

かなりデカイシャコ　こっちでは素揚げしてピリ辛に味付け

伊勢海老は蒸してニンニクで頭はお粥でした？